Plateau Au Grand Bleu
1 pc homard 5/600 g cuit,
1 pc tourteau entier 600 g,
2 pces Huîtres Gillardeau,
2 pces Huîtres Marenne Oléron,
2 pces Huîtres Fine de Normandie,
2 pces Huîtres creuses de Zélande,
6 pces gambas cuites,
6 pces langoustines cuites,
6 pces crevettes royales,
1 ravier crevettes grises entières,
1 ravier bigorneaux cuits,
4 pces bulots cuits,
4 pces couteaux cuits,
6 pces vongoles cuites,
6 pces coques cuites,
1 ravier algue Wakame,
2 raviers sauces,
1 pce citron,
2 pces rince-doigts.