Plateau Royal

Par plateau :

- 1 homard cuit +-300g

- 2 huîtres Fines de Marennes Oléron

- 2 huîtres Fines de Normandie

- 2 huîtres creuses de Zélande

- 4 gambas cuites

- 6 crevettes royales

- 1 ravier de crevettes grises entières

- 1 ravier de bigorneaux cuits

- 4 bulots cuits

- 6 vongoles cuites

- 6 coques cuites

- 4 couteaux cuits

- 1 ravier d’algues japonaises wakame

- sauce - citron - rince-doigts

Cette combinaison n'existe pas.